端午节吃什么好

2013-04-09 16:32:32 作者:兑印师傅 浏览:1637 次

农历五月初五端午节,全国各地风俗不同,吃的也许会不一样,那么,你在端午节又会吃什么呢?端午节吃什么好呢?


 

端午节,免不了的肯定是粽子了,吃粽子基本是端午节的招牌食物了。传说是屈原投江后,附近的村名打捞不到屈原的尸体,为了避免他的尸体不被江中的鱼虾糟蹋,于是就用苇叶包裹了糯米饭投进大江中喂养鱼虾,于是就发展成了今天的粽子。粽子也就成了端午节时期的特产了。

粽子也有不同的种类,根据成分的不同,有大肉粽、鸡肉粽、蜜饯粽、板栗粽等等,中国号称是世界上最会吃的国家,粽子也能吃出几十个花样出来。

而除了人所公知粽子之外,因为各地习俗的不同,端午节还有很多其他的食俗。

端午节饮雄黄酒,从前在长江流域极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄俗称“鸡冠石”。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。

而在江浙一带,端午节有吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。

而在东北地区,端午节最有代表性的食物当然是清香的打糕了。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

现在,大家都基本知道端午节吃什么了吧?

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